Selen jest jednym z najbardziej potrzebnych mikroelementów, który musi być dostarczany w pożywieniu.
Selen:
- pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego
- bardzo skutecznie pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym
- bierze udział we wszystkich komórkowych procesach odtruwających, szczególnie potrzebny jest do pracy wątroby
- pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy
- przyczynia się do prawidłowego przebiegu spermatogenezy (tworzenie plemników)
- pomaga zachować zdrowe włosy i paznokcie
Dzienne zapotrzebowanie na selen wynosi średnio dla kobiet 55 mcg, dla mężczyzn 70 mcg dziennie.